缇鱼怎么做好吃？
“鲥（shī）、鮰（huí）”，这俩货是亲兄弟，都属长江鱼类，不过一个生活在长江中游，一个在下游。 “鲥”字左边的“矢”字，是个形旁，它指示着这个字的类属；而右边的“诗”字，则是个声旁，提示着读音。 类似的字还有“鲨、鲫”“鲈、鲚”等等，都是古人根据某些鱼的特征或生活习性拟制的文字。
古人造字是很认真的，比如“鲨”字，鱼旁边一个“沙”，正像鲨鱼身体表面的细密鳞片；而“鲫”字，身侧一点一短横，正像鲫鱼身上的斑点。 而“鲥”字，身侧三撇，就像三叉鳍；“鮰”字，身侧两撇似鱼尾巴上的宽尾须，这都是古人力求形象贴切的例子。
再说“洄”字，左边“回”字表示水流回旋；右边“攸”字下面一点，象征水中淤泥。合起来就是“水草丛生的地方水流回旋”的意思——这里的水流当然就缓慢多了。 所以这两个字在今人的字典中一般都解释为： 【洄】（huí）：水回旋的样子。 多用于地名：灵湫～（在山西）；～湾（在辽宁）；～滩（在重庆）。 【洄】（jiào）：同“棹”。划（船）。 【洄】（háo）：同“毫”。水毛虫的幼虫。
【洄】（huò）：同“祸”。 以上各种读音和含义都和今天的通用字典相同，但古人可没这么多讲究。古文字中的“洄”，上面多是“回”，下面是“水”。所以，从字形上看，它的本义就是“弯曲的水”。
至于“迴”“洄”“洄”等异形字，都是后人根据古代字形写的规范字。它们和“洄”的意思一样，只是字音不同而已。 在今天的正式文字中，一般只用“洄”这个简化字。