白骨粥怎么做好吃?
白骨粥,我奶奶叫它“菜干粥”;做法简单,好吃又营养! 【材料】大米100克、猪骨头1斤、姜2片、葱2根、水适量 【制作】 ①把买回来的猪骨清洗干净,用刀剁成块状(可以让肉贩师傅帮忙处理)。
②取一个砂锅,放入猪骨、生姜3片和大米,一次性加入适量的清水,盖上盖子用大火煮沸后改为小火熬至粘稠。
③在熬煮的时候,可以把蔬菜清洗干净,切好葱花和生姜末备用。
④待粥煮至浓稠时,加入蔬菜一起煮约5分钟,最后调入食盐和生抽调味,即可食用。
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