熬白粥加什么比较好吃?
早上起来想喝碗热乎的白粥,可是自己烧出来的总是不那么完美,不是太稀就是不好喝。 那是因为你不知道在白粥里加点儿料! 来,往下看 第一招:煮白粥的时候,将切好的食材(山药、紫薯等)倒进去一起煮。这样煮好的粥不仅颜色美观,营养还更丰富。
第二招:想要粥好喝,配料可不能少。常见的有糯米或者香米,当然还可根据喜好加入小米或者燕麦。 值得一提的是,在淘洗大米时千万不要用手搓,这样做会损失其中营养物质。正确的做法是:用清水冲洗大米2遍即可。
第三招:在煮粥的过程中,如果水少了,不要急着往里面加水。你可以用勺子搅动一下,让粥底部一直保持沸腾状态。等到锅底的米粒变成粉末状,就代表粥好了。 如果想要更细腻,可以多搅拌一会儿,不过不能太用力,以免把粥搅糊了。
第四招:想使粥更稠更香,可以在快出锅的时候加少许食用油或者芝麻油,味道更好。