大骨跟什么炖好吃？
用猪骨，冷水浸泡出血水，然后放进高压锅加八角、桂皮、干辣椒、葱姜一起煮 （一定要冷水下锅），水一次加足，开始大火烧开，然后调中火炖40分钟左右关火让汤汁自然冷却。 准备几颗红枣和一小把枸杞，冲洗干净后加入冷却的骨汤里，小火炖煮1个小时左右，加入盐和葱花就可以吃了。
我用的是前腿肉，炖了一个半小时，很软烂，连骨头都带着甜味了～
不过我觉的很腻所以没有吃完，剩下的晚上加热加了土豆一起吃掉了~
PS.据说猪骨中含有丰富的磷酸钙，给小朋友多吃有助于骨骼生长，真是个好爸爸！
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