发面油条怎么做好吃？
2. 面团发酵好以后，揉一揉，搓成条状
3. 切成两段，用筷子在中间压一下
4. 两片擀面杖擀开，卷起来，轻轻按压一下
5. 平底锅热油，放入生胚，小火煎至两面金黄即可 （小贴士：我用的擀面杖不是特别细的那种，所以卷起来有点厚，你们可以换个粗细的擀面杖试试哦） 这样做出来的油条外脆里软，还不会很硬（如果感觉很硬的话，可以把油条放在微波炉里面加热一下），蘸点番茄酱或者花生酱吃，味道更好！
喻洁优质答主1、用酵母和温水混合，调成比较稀的面糊状，放入冰箱中冷藏一夜。这样方便第二天早上起来擀面团 2、早上的时候取出面糊放到锅里蒸5-6分钟。如果不喜欢很软的话就用筷子多搅动一会，盖上盖子醒一下。让二发更充分一些更好。
3、把蒸好的面糊倒出来，在案板上揉一揉使面团表面光滑一点后分成小剂子。
4、把小剂子搓成长条，两个长条叠在一起，用筷子压一条深痕下来，然后两头捏紧收口。
5、锅中热油，油温升高后依次下入做好的面条，炸的金黄酥脆即可捞起！ 外酥里嫩的小油条就大功告成啦~我一般一次就做三根，放凉之后装入密封袋冷冻保存，第二天拿出来加热一下就可以吃到刚出锅的好味道了哟～
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