萝卜和什么炖汤好吃？
喜欢喝萝卜排骨汤，我做的排骨汤，肉不会散，并且非常嫩。 做排骨汤，最好选用肋排，用刀把它剁成小块儿，冲洗干净后，加入料酒、生抽和少量老抽，拌匀后，腌15分钟左右。 我比较喜欢用砂锅来做排骨汤，把切好的萝卜放进锅里，再把腌好的排骨铺在上面。 这时可以加入开水了，水的量要没过食材，盖上盖子，小火煮30分钟左右。
在煲排骨汤的时候，我们可以准备一些蒜泥，加点香醋和酱油，拌成酱汁，用来蘸着吃。 排骨煮熟后，放点葱花进去调味就可以了。
用这种方法做出来的排骨，肉质鲜嫩，味道极好。 爱吃甜食的朋友，可以在出锅前20分钟打个鸡蛋进去，这样能让汤汁更浓稠，更好看。 如果用的砂锅，那最好了，可以直接端着锅上桌，让客人自己动手，更有意思。