怎么制作奶酱好吃？
夏天到了，做道甜品吃吧～ 以前我也很喜欢买现成的果酱，超市里、网上都有卖的。后来我发现自己做的果酱味道更好！更棒的是，自己做果酱一点也不难，只要你有锅有刀就能做。 首先把要做的水果清洗干净，去皮去籽待用。（我喜欢用草莓做果酱，它的汁水多且颜色好看） 把水果切成丁或者块状备用。
接下来最重要的一步是熬糖浆啦～ 这个一定要掌握火候，火太大就会变成焦糖，会发苦；火太小就变成糖水了，不能成酱。 锅里倒进白砂糖，开最小火慢慢熬制。期间不时的搅一搅，防止粘锅。等到大部分砂糖已经融化，锅底会有持续而充足的糖泡泡时，就可以关火了。千万不要着急啊！！！ 趁热把切好的水果放进去快速搅拌均匀，让每一颗水果都裹上一层甜滋滋的糖浆。
最后把拌好的水果泥盛到大碗里，摊凉后盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。时间到后，倒入干净无水的容器里，压紧实了，放在一旁备用。
接下来我们可以做奶茶啦～ 牛奶煮开后加入红茶包，搅拌至茶包入味儿，接着关火，盖上盖子闷15分钟。这样能让红茶的味道充分释放出来。 等到茶汤变凉后，筛进提前晾凉的水果酱中，混合均匀即可。想喝冰爽的，可以提前放冷冻室冻几个小时。 自己做的果酱干净又美味，加上牛奶就是一杯美味又养颜的「奶香水果茶」啦～