水姣怎么煮好吃？
水饺要好吃，首先要调好馅儿，我喜欢自己包饺子，就自己调馅儿。 做饺子皮儿。我一般用的是高筋粉，和成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面40分钟左右。（夏天的话，建议放在冰箱冷藏室里） 用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好。
接着就是重要的剁肉馅环节了！！！这个环节直接决定你的饺子好不好吃～我通常是先斩碎（用刀剁或机器搅碎都可以），然后加盐、老抽生抽姜末等调味，顺着一个方向搅拌上劲。 再加入葱花、白菜末，搅拌均匀。这样饺子的馅儿就做成了。可以准备包了。 包的时候不要太心急，尽量保证每个饺子都有褶子哦~开水下锅煮饺子，锅里的水最好能没过饺子，防止饺子粘锅。
用勺子背轻轻推饺子，防止粘连和破皮(我的办法是每次少煮些，及时捞出来，免得粘锅底)，直至全部煮熟。盛碗撒葱花。
还可以配上醋、辣椒油、香油等佐餐，美味的水饺就做好了！ 喜欢肉香的可以多放点肉馅，爱吃蔬菜的可以加点蔬菜进去，随你喜欢的搭配吧！
我是比较任性的人，所以一般都是单炒个酱料（做火锅底料那种感觉的酱），然后拿饺子蘸着吃………