草鱼怎么煮汤才好吃？
我做的草鱼汤，不腥不好喝算我输！ 先来看看我的成品鱼汤是怎么样的吧~是不是看起来很有食欲呢？ 把买回来的草鱼肉用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。 锅中加入少许的食用油，然后把处理干净的鱼片下锅开始煎制。
在煎的过程中可以看到，鱼的表皮会慢慢变金黄，等到一面煎至定型之后，就可以把鱼翻过来煎另外一面了。 当鱼全身都变成了好看的金黄色，就把切好的生姜和大葱白下锅一起翻炒。 炒出香味之后，就可以往锅里加入适量的开水了（一定要加开水哦～）
水烧开以后，就立刻把泡发的香菇和切成块的豆腐放入锅中炖着。 这时候可以往锅边沿淋入适量的白酒去腥增香，当然如果你喜欢酒味重一点的话可以多淋一些进去。 如果有香菜或者青蒜苗的话，还可以切点放进去提香味儿。 最后起锅的时候，撒上一小撮盐调味就可以了。 这样煲出来的鱼汤，奶白色，味道非常鲜美，而且一点儿腥味儿都没有，真的超级棒！