甲鱼熬什么营养价值？
甲鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素K、维生素B12、钾、钠、镉、铁、锌、铜、锰、碘、硒等多种成分。以下是甲鱼可以熬的一些营养价值很高的汤品：
1、甲鱼汤：最简单的做法是保留甲鱼的内脏，只添加足够的水，适量的姜、酒去腥，炖上几个小时后，再加上一些黄瓜或茄子。这道汤有很高的营养价值，可以滋补身体，提高免疫力，对肾脏和肝脏有很好的调养作用。
2、黄花汤：将甲鱼与黄花一起炖煮，营养价值会更高。黄花清热滋阴，健脾养胃，与甲鱼一起炖煮，可以抵消甲鱼的高热量，既滋补又保持健康。
3、甲鱼桂圆汤：将甲鱼肉与桂圆、枸杞、红枣、生姜等熬制而成。桂圆有滋补养生功效，枸杞具有滋阴补肾、强身健体的作用，红枣则补气养血，炖成的汤品不仅可以提高人体免疫力，还有很好的滋补作用。
在熬制甲鱼汤时，注意以下几点：
1、甲鱼有腥臭味，所以购买时要挑选肉质鲜嫩，无腥味的。
2、做甲鱼汤时，尽量去骨，让汤更鲜美。
3、甲鱼汤具有很高营养价值，但烹饪过程中要根据自己的体质选择，风热症以及消化不良的人要注意适量食用。