韭苔怎么炒好吃？
1. 准备食材，将韭苔洗净切段备用。 2. 锅里热油，放入蒜片爆香。 3. 倒入切好的韭苔。 4. 大火快速翻炒至变色。 5. 调入适量盐、生抽。 6. 加入红椒圈翻炒均匀即可出锅啦！ 这样做出来的韭苔鲜香脆嫩，清香味美，非常好吃～喜欢的小伙伴可以试试哦～
Tips：
1. 清洗韭菜苔的时候，尽量将其表面的灰尘等杂物冲洗干净。
2. 切韭苔时，要顺着韭苔的生长方向切成段，这样可以保持里面的营养物质不被破坏。反之如果逆着生长方向切丝的话，就会让部分营养成分流出。
3. 用大火爆炒可以最大程度保留住韭苔原有的鲜味。