做椰子鸡用什么鸡好吃？
本人很爱吃鸡，也做过很多种味道的鸡吃（包括椰子鸡） 首先说明的是，我认为好吃的标准是我的口味，不代表大家的口味哈！所以不喜勿喷！ 第一名：海南椰香鸡汤 用正宗的椰香鸡汤来做椰子鸡，是不是感觉有点不可思议？但事实就是如此，用新鲜的椰子肉和鸡肉一起放在锅里煮，再调以食盐等佐料煮成鲜香四溢、清香扑鼻的汤品。喝一口，满满的椰香味在口中蔓延开来，让人唇齿留香啊~
第二名：海南文昌鸡汤 用新鲜的文昌鸡加上切成小块的椰肉一起用开水炖20分钟左右就可以了。肉质鲜嫩、油脂适中、皮薄骨酥的文昌鸡是海南本地人的最爱之一，用文昌鸡做成的椰子鸡滋味更是鲜美哦~ 第三名：海南黄焖鸡汤 用新鲜的土鸡，加上切成小段的椰干一起在锅中焖两个小时左右就可以啦。颜色金黄、味道香浓的黄焖鸡汤可是我的最爱呀～
第四名：广西酸汤椰子鸡 这是我在广西柳州吃过最好喝的椰子鸡，用的是本地土鸡，搭配云南的酸笋一起煮熟后，那股酸辣的味道令人回味无穷呢～
第五名：广东乌鬃鹅椰香锅 把处理干净的乌鬃鹅切块后放入锅中，再倒入用酱油、蒜茸、糖等熬过的酱汁，小火炖煮至软烂入味就好了～ 第六名：广东清远鸡汤 用新鲜的清远鸡配上红枣、枸杞一起熬制3个小时以上就能喝到一碗清甜的鸡汤了。