金橘酱有什么作用？
金橘酱，又名金柑、金枣、山金柑，为芸香科常绿小灌木，原产日本，在我国长江流域及以南地区均有栽培。金橘果、叶、梗均可入药，具有疏肝解郁、理气消食、化痰止咳等功效。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2和烟酸等多种营养成分，生、熟均可食用。
金橘又叫金柑或金柚子，果实颜色金色灿烂，果味清香浓郁，食用时可以放些糖腌渍，也可以用糖和醋煮成"醉金橘"，用来佐酒使用，清香味甜而略带苦味，具有理气舒心，开胃健脾的功用，是人们喜爱的一种观赏和药食兼优的水果。 金橘生长发育过程中对水分要求比较严格，既不耐旱也不耐涝，土壤水分过多，根系腐烂，地上部分也相继枯死，土壤干旱，根系不能正常吸收水分和养分，地上部分萎蔫，叶苗生长不良，影响树形发育和结果，严重的引起落叶、落果甚至死亡。