豆腐宴什么菜好吃?
作为在徐州上大学的太原人,每逢周末或假期回趟老家,必吃顿豆腐宴。 先说说我心中排名前十的豆腐菜肴吧~~
1.鸡蛋豆腐卷(这个真的绝,一定要吃!)
2.糖醋豆腐球(咬起来酥脆酥脆,配着酱汁吃,美滋滋~)
3.麻辣豆腐泡(这个也超好吃啊,和外面饭店的味道差不多呢,而且便宜又大碗~~~)
4.鸡蛋软酥盒(里面一层酥皮一层豆腐夹着肉馅儿,外酥脆里嫩,连汤带水一口闷,妙哉~)
5.蟹黄豆腐煲(这个要趁热吃,拌着米饭,香喷喷呐~)
6.脆皮豆腐丸子(把豆腐捏碎加入葱花、食盐、味精等佐料搅拌成馅儿,用薄饼卷成丸子状,外面裹上一层淀粉炸熟,吃起来脆脆的一颗,配上醋和辣椒,绝了~)
7.奶烧豆腐球(软软的一颗,味道酸酸甜甜很可口)
8.排骨炖豆腐(这个排骨是卤过的,软糯糯的,和豆腐一起炖的大块儿的,特别入味儿)
9.椒麻豆腐丝(这道菜有点特别的,是用凉拌的方法做熟的,夏天喝一碗,真叫一个爽!)
10.鸡丝豆腐脑(这个好像全国各地都有卖,不过我觉得还是家乡这儿的最好吃啦,配上辣油和香菜,赞!) 还有好多好吃的,因为篇幅限制就介绍这么多。不过要说最惊艳的一道菜还要属“四喜豆腐”,听朋友说在徐州其它地方也很难吃到,所以如果有机会到徐州,一定不要忘了尝一尝哦~~