土豆粥能减肥吗？
马铃薯的热量是很低的，每100克马铃薯热量只有76大卡，而同等重量的大米热量却是它的3倍，每100克大米含有226大卡的热量。马铃薯在欧美被称做第二面包。用马铃薯和大米一起煮成“土豆粥”做晚餐，既保持了营养全面，又在体积上得到了满足，而且大大降低了能量的摄入。这种方法特别适合于正在节食中的减肥者。如能够坚持数日，就会有相当好的减肥效果。
马铃薯能减肥的秘密，就存在于它的特殊成分中。每100克马铃薯含蛋白质1.6克，脂肪0.2克，碳水化物17克，纤维素2克。纤维素可以促进肠的蠕动，协助消化，同时它的饱腹感很强。它具有类似“膨胀剂”的作用（因为纤维素吸水性强），能够“稀释”其他食物，起到消脂的作用。中医认为，马铃薯有消炎、通便、减肥、护肤的作用。
在使用土豆减肥期间，不能采取饥饿疗法，身体的各项营养必须要充足，否则达不到减肥的效果，饮食可适当清淡些，减少糖和脂肪的摄入。