西瓜汁有什么作用与功效？
中医认为西瓜味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功效。但是凡事以“节制”为度，冰镇后的西瓜寒凉性更甚，久食多食易损脾胃之阳，尤其是寒湿较甚及阳虚便溏之人应少吃瓜汁为妙。
如果是脾胃虚寒的人，最好就不要在正餐时用西瓜汁充当汤品来喝。如果想要喝果汁，最好午餐或晚餐1小时后再喝。此外，不要喝刚从冰箱中拿出的冰西瓜汁，最好放置一会再喝，而且喝的时候尽量缓慢饮用，这样可以减少对肠胃的刺激程度。
若要自制西瓜汁，首先把西瓜切开，用勺子挖去西瓜中的瓜瓤，然后用榨汁机把瓜瓤榨汁，用糖调味即可。如果是凉拌汁，可以将去皮瓜瓤切成适当大小的块，用大蒜与醋凉拌，味道更加清新爽口。