秋葵拌黄瓜好不好吃？
1、准备食材，嫩秋葵、小黄瓜、胡萝卜； 2、将秋葵焯水3分钟，放入凉白开水中冷却，用刀削去秋葵的刺和根部，切成段； 3、小黄瓜切成丝儿，胡萝卜切成细条，香菜切末，大蒜切蒜末备用；
4、将所有辅料倒入盆里，加入盐、白糖、醋、生抽和香油拌匀装盘即可食用。 这样一道开胃又简单的凉拌菜就做好啦~ 秋葵中含有果胶可以帮助人体肠胃消化，含有黏蛋白有保护胃黏膜的作用，含有的膳食纤维可以促进肠蠕动，因此对食欲不振、肠胃功能失调的人来说，吃些秋葵很有帮助。 所以生活中我们应多吃点秋葵，对身体健康有很大的益处。