银耳可以加梨一起什么作用？
冰糖银耳雪梨羹是一道传统的滋补良方。其中冰糖有止咳化痰的功效；银耳含有植物胶质，动物实验证明，它具有降低血脂和胆固醇的作用。经常食用可滋阴润肺、养胃生津。秋令进补，可选择性平味甘的膏方，以滋养肺胃。制作方法是：将雪梨1个去皮去核，切成小块，放入炖盅内，鲜百合15克、枸杞15粒加入盅内，再加入适量的冰糖和水，放入蒸笼内蒸30分钟，取出，即可食用。
不过，需要提醒的是，在服用滋补品时，应该根据个人体质，在医生的指导下选择。身体偏热(表现为平日口干、口苦、易上火、易生痤疮等)，不宜选用鲜百合；身体寒凉的人，也不宜用雪耳，否则会有腹痛腹泻等不适；而痰湿较重、大便经常不成形者，也不主张服用。