瓠子怎么单独烧好吃?
我吃过最好的瓠子,是在徐州吃的。清炒的,很清淡,可是味道奇好。当时我们一桌子人,有个老大爷还喝醉了酒,他一个人抢了我们几个人的菜,后来我们终于没菜了,老头居然还给我们一人盛了一碗,说这是他自己种的蔬菜,没有农药,让人放心吃! 可惜后来我离开那里,再也吃不到了。。。。
后来我自己做,就清炒或者拌饺子馅。如果做汤,我就放蘑菇和鸡蛋,蛮好吃的。或者剁成末,然后打个鸡蛋搅匀了,入油锅炒熟了,加点葱花、盐,也是一道不错的菜。 不过最好做的还是这个丝瓜蛤蜊鸡蛋汤,我妈妈发明的,用丝瓜和蛤蜊炖一个晚上,第二天打一个鸡蛋进去搅匀了再炖一会儿就好了,非常鲜。
我是海边长大的,对海鲜不是特别敏感。能吃的海鲜我都尝试过,感觉一般般,除了刚刚说的那个丝瓜蛤蜊汤之外,最让我念念不忘的就是葱爆鱿鱼了,可惜现在外面做得都黑乎乎的,一点都不好看,而且口感也很糟。我以前在家里的时候,我妈是用青椒爆炒的,味道好极了~~