土豆能与羊肉一起吃吗?

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羊肉炖土豆,是一道家常菜,是将羊肉和土豆一起炖制而成的,羊肉炖土豆不仅味道鲜美,而且具有一定的食疗价值。中医认为,土豆具有和中养胃、泽肤养丽、健脾和胃的功效;而羊肉则具有补气养血、温肾御寒的功效,因此在中医食疗中,羊肉炖土豆常用于治疗肾虚畏寒、气血不足、消化不良,身体瘦弱等症状。

需要注意的是,羊肉属于发物,因此急性炎症和咳痰有脓的患者忌食;高胆固醇患者不适合多食羊肉,以免加重病情;外感疾病和热证患者不宜食用羊肉;高血压患者忌食羊肉;土豆含有配糖生物碱,肾炎患者、高血压患者、心功能减退患者,慢性胃炎及溃疡病患者忌食土豆。

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