猪肚和鱼熬汤有什么功效？
鲤鱼具有健脾利湿、通血脉、消肿气之功效，内脏虚弱，经常腹泻人群，可用鲤鱼煮汤服用对肠胃有益。鱼肉具有滋补健壮之功效，其中所含蛋白质能增强体力。鱼肉易于消化吸收，是儿童、老人、病人瘦弱者的良好蛋白质来源。
猪肚性热、味辛、咸、有小毒，入脾、胃经；具有补虚损，健脾胃之功效，主治：虚劳赢瘦、消化不良、小儿疳积等。
所以这道菜常服具有补虚劳、健脾养胃的功效。尤其适合大病后，胃寒、体弱、消化不良的人群服用。健康人夏季食用具有增进食欲的功效。
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