香葱有什么功效？
葱白，是香葱近根部的鳞茎部分，外有几层肥厚的鳞片互抱合成，略呈圆柱状，外表色白。它性温味辛，善于发汗解表、散寒通阳、解毒杀虫，常用于治伤风寒、阴寒腹痛、痢疾、口疮、痈肿等。用葱白煮粥，能治疗伤风鼻塞，尤其对风寒感冒初期出现发热、鼻塞、咳嗽、无汗者，可起到发汗解表、温肺止咳等作用。把葱白切片煮水，趁热饮用，有发汗解表、行气止痛功效，尤其对中风尿潴留者有良效。葱白捣烂，用蛋清调敷，用于治疗痈疮肿毒。用葱白煮粥和入软面煮饼吃，可解蟹毒和河豚毒。将葱白切碎，外敷患处，可用于治疗冻疮。
葱叶是长管状和空心的叶子，叶片上部紫色。葱叶性味辛平，在中医上，外用常用于治疗痈疽肿毒、牙痛、蛇虫咬伤、痔疮、扭伤等，尤以治疗痈肿外疮见长。具体方法：可以把葱叶捣烂取汁，调鸡蛋清敷于患处；或将葱叶捣烂如泥，敷擦患处。
紫苏、葱白煎水喝，能治疗夏季贪凉饮冷，进食生冷食物引起恶心、腹泻，可解鱼蟹毒及中恶腹痛、吐泻、烦闷等。葱叶、核桃皮煎水洗患处，可治疗丹毒。葱白、花椒捣烂，炒热后布包热熨患处，可治疗冻疮。葱叶、百部捣烂，外敷患处，可治疗毒蛇咬伤。