土豆和波菜能一起煮吗？
实际上两者一同吃完全没有问题。 民间传谣的根据主要是认为菠菜含有大量的草酸会与土豆中的钙形成草酸钙，从而导致结石。 实际上即便100克菠菜含有将近1克的草酸，但一次吃的菠菜量有限不可能吃很多，我们一般一次也就吃50g左右。而即便是50%与钙结合形成了草酸钙沉淀，量也极为有限。
况且即便一次吃进去10mg的钙，只有50%生成沉淀，就认为“菠菜不能与土豆同吃”，那么喝一杯牛奶的钙摄入量是10mg的数倍，这个沉淀量要比与土豆同吃的量高数十倍，岂不是说菠菜不能与牛奶同吃？
实际上我们日常中不可能只吃菠菜和土豆，所以吃进去的钙来源非常广泛，即便与菠菜同吃土豆也没有可能钙含量超标。而草酸的量也有限，吸收率也不高，所以即便是形成结石的几率也极小，偶尔吃一次没有问题。
实际上很多根茎类食物和菠菜一同吃都没有问题，比如红薯、山药、芋头等。