怎么炖花莲子好吃？
1、准备食材 2、泡发干银耳 3、切配料 4、剥莲子壳，去掉莲芯（这是可以放进粥里的东西） 5、泡红枣和枸杞（这俩可放可不放） 6、将切好的配料倒入清水中煮，大火烧开以后小火焖煮半个小时左右 7、加入洗好的银耳，再煮开之后小火熬一个小时左右，直到银耳软烂 8、这时候可以加入剥好的莲子、泡过的红枣和枸杞，继续熬一个小时，可以根据个人口味调整甜度，我在这步放了少许冰糖。 注意：整个过程都不要忘记搅拌，以防银耳黏锅。 其实做法非常简单，主要就是要保证材料软嫩的口感所以文火煲了很久很久，大概三四个小时吧……味道真的很赞～每次吃都会觉得好幸福~~~