李子哪里的最好吃?

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作为一个地地道道的云南人,可以说一说我们这里的李子了。云南被称为“水果天堂”不是浪得虚名的。无论是冬春还是夏秋,都有各种各样的水果上市。李子的品种很多,我们在山上经常吃到的是青脆李和冰糖李两种。 青脆李果肉淡黄色,比较硬,味道酸脆清甜;冰糖李果肉颜色偏黄,软软糯糯的,有淡淡的甜味。

1、丽江 李子在丽江有很多称呼,其中最受大众欢迎的要数“脆糖”(因为口感像冰糖一样的甜)。丽江市的海拔较高(高于上海2000米左右),天气冷凉,紫外线强烈。这样的环境十分有利于水果的生长,所以丽江的水果品质非常好,价格也不贵。我是在网上看到有人推荐丽江的李子后特意去吃的,果然没有让人失望。丽江的李子个头不大,但是很饱满,一口咬下去就爆汁,酸甜可口,回味悠久。

2、大理 大理的双廊镇是出了名的渔米之乡,盛产各种水产。当然也有丰富的林业资源,其中李子就是其中之一。双朗镇的李树种植面积比较大。所产出的李子口味好,产量高。在大理游玩的时候,我看到过路边有小商贩直接摆着摊销售新鲜的李子,5块钱一斤,非常便宜!买上一斤回来做成酱腌菜,酸甜开胃,十分好吃。

3、泸西 很多人可能不知道泸西,但泸西的李子可是非常有名的。尤其是冰糖李,肉质柔软多汁,酸甜可口,而且核很小,吃起来相当过瘾。我在当地买了一些用竹篓装好的李子,看起来就非常新鲜。拿一个回来吃了之后果然名不虚传。不过可惜的是这次过来时间太赶,没能买到新鲜的青脆李。

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盐源,位于凉山彝族自治州西南部,地处横断山脉,介于川滇交界之处,因盐成县,有着“南丝起点出盐乡”的美誉;是红军长征时经过的最后一县。这里群山环抱,高原地貌下有河谷盆地,是四川省第二大高海拔盆地,海拔约2200米,年平均气温12.7℃。盐源有2000多年的种桑养蚕史和1300多年的彝族聚居史,是全国最大的乌榄生产基地和西南地区大的蚕桑基地,盐源也被誉为“中国丑苹果之乡”和“中国核桃之乡”。

盐源,是云朵上的高原之城,也是国内最好的青梅产区,出产的青梅个大核小、酸甜度适中,每年盛产期青梅达2000万担。同样,盐源也是世界上同纬度海拔最高、中国西南同纬度海拔最高、四川西南高海拔地区最大的晚熟水果生产基地。因高海拔、低纬度、多日照和积温差等因素,盐源果蔬具有色泽鲜亮、个大、质优、味美、晚熟的天然独特品质。

盐源,是全世界最适宜种植优质乌梅的区域,所产乌梅果大核小、皮肉厚实、酸味浓郁,含酸量可达9.6%。盐源种植乌梅始于南宋时期。因品质出众,盐源乌梅作为道地药材曾是国家定点收购供应的乌梅生产基地。

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