南瓜藤烂什么好吃?
我小时候,农村里家家户户都会种几颗南瓜,作为蔬菜食用,同时也可以用来喂猪。当然,在秋高气爽的时节,人们会种植更多的南瓜,等待着它的果实慢慢长大,因为到了冬季,这玩意儿可是很有营养价值的。
记得小时候,每次走进田野里,看到成片的西瓜地,再远一些的地方就是成片的南瓜田了。当时对南瓜并没有特别的感情,只知道这是可以吃的蔬菜之一而已。 直到有一次,父母到田里干活儿,我一个人闲着没事,就在田野里疯跑起来。谁知道这一跑可不得了,直接跑到一片南瓜地里,脚一软差点儿就滑倒了。幸好反应快,及时抓住了旁边的一棵稻杆才没有摔跤,但身上的衣服已经变得破烂不堪了。
等到父母找到我的时候,我已经坐在田边哭起来了。原来,这片稻田旁边有一个水渠,但是不知道什么原因,水渠的盖子被人挪走了,水流不停地往下渗,而我在玩耍的过程中,居然一脚踩空滑进去了。等我反应过来的时候,人已经在水里扑腾了。
好在父母第一时间发现了我的异样,赶忙过来把我从水里拖了出来。随后,他们找了根棍子,拨开芦苇荡,将我藏在里面,一直到日落西山才回到家里。 这一次经历,让我与南瓜结下了不解之缘。
后来,家里人都告诉我,南瓜全身都是宝,尤其是那嫩绿的瓜藤和开花结出的果实,更是大有裨益。据说是富含氨基酸、蛋白质以及多种微量元素的,有清暑化湿、止痢止泻等功效。 而我最喜欢吃的,就是蒸熟了以后那细细长长的南瓜藤,一口咬下去汁液满满,仿佛整个人都沐浴在阳光中,浑身都很放松。