排骨焖饭水加多少？
排骨饭的制作方式，一般是将排骨汤汁与米的比例为1:1，煮出来的饭排骨香，饭也十分入味。在蒸排骨时，可以将排骨放入高压锅，锅中加水没过排骨，在加入生姜片和葱段，煮开后撇去浮沫再煮20分钟，在加入调料煮5分钟即可。
具体做法：
一、将排骨先在锅里煮开一次然后捞起再用冷水洗一次（这样可以让排骨比较香）。
二、然后将排骨在用生姜、酱油、生油、老抽（上色）、糖等调料腌制1小时左右（如果你时间不够你也可以少腌一会儿。）
三、1小时后将饭放入锅中在加入水（注意水不要太多要不然饭会特别稀）然后将腌制好的排骨放在饭上面（注意排骨汁也要全倒下去）然后按煮饭键煮好后用筷子在上面插几下让蒸汽进去里面然后盖上盖子再焖10分钟这样美味的排骨饭你就做好了。