芝士焗蟹宝怎么做好吃？
1、将螃蟹清洗后，放在锅中蒸熟取出，去掉蟹壳和蟹腮，切成块状备用； 2、将切好的蟹肉放入容器中，加入胡椒粉、盐、白糖、生抽搅拌均匀，腌制片刻（大约20分钟左右）； 3、在烤盘中铺上锡纸，将腌制好的蟹肉均匀铺在锡纸上，然后在表面撒上马苏里拉奶酪丝；
4、烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右至奶酪融化并均匀分布在蟹肉上即可。 做芝士焗蟹盖的时候注意两点：一是要把蟹盖上的绒毛清洗干净，二是一定要把蟹盖完全打开，这样在烤制过程中蟹黄油才会流出，口感也会更好。如果怕自己弄不开可以直接请外卖帮你把蟹盖剪开！ 因为是用微波炉加热的所以要注意时间不要太久，否则容易老哦~ 做好的芝士焗蟹可以在表面撒些葱花提香或者抹点柠檬汁去腥。喜欢重口味的还可以在调酱时加入少许老干妈。 趁热食用味道更佳，软嫩鲜香的芝士加上酥脆的外皮，一口咬下去就超满足der~