什么披萨酱最好吃?

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披萨里边的馅儿有很多,如传统的蕃茄披萨、美式披萨的汉堡肉饼和芝士,夏威夷的火腿和芝士,意大利式的烤翅配罗勒番茄酱等等。 要说哪种馅儿的披萨最好吃,这个还真不好回答。这就像问别人“什么是你的最爱”一样。因为不同的人会有不同的答案。不过可以推荐几种我们觉得还不错的馅料。

1.经典蕃茄披萨 想要品尝最经典的滋味吗?那就来一个蕃茄披萨吧!在酥软的饼底上铺满新鲜切好的蕃茄丁,搭配提子干增加风味,再撒上一层浓浓的马苏里拉芝士,咬一口,酸甜香醇在嘴里迸发开来~简直不能更赞! 2.浓香培根披萨 在酥脆的饼底上洒满洋葱碎、胡萝卜碎、豌豆等蔬菜碎,再铺上一层香气扑鼻的培根,最后撒上满满一层芝士。一口咬下去,丰富的层次在唇齿间交融碰撞,哇~满口都是满足的味道!

3.菠萝培根披萨 喜欢吃菠萝的同学可千万别错过这款菠萝培根披萨啦!被奶酪包裹着的菠萝果肉,夹杂着酸甜的滋味,配合着咸香的培根和酥脆的饼底,口感超级丰富呢~而且热量也不高,怕胖的同学们可以放心大胆地吃!

4.金枪鱼沙拉披萨 金枪鱼罐头里丰富的油脂浸入到酥脆的饼皮中,再加上黄瓜、生菜等的清新,以及沙拉酱、黑胡椒的浓郁,口感层次超级丰富又非常有嚼劲!喜欢海鲜口味的同学可千万不能错过哦! ……

阚忻阚忻优质答主

披萨之所以能成为风靡世界的美食并非全靠马苏里拉芝士,正宗的意式披萨最离不开的就是披萨酱。披萨酱是用番茄做的酱料,正宗的意大利披萨店一般都会自制披萨酱,制作手法比较复杂,不过如果你只是想在家做披萨的话,有一个更简单的办法:用番茄酱代替。

超市的番茄酱加适量水、盐、糖、黑胡椒、意大利香料搅拌均匀即可。注意,是番茄酱不是番茄沙司,尽量别在披萨上看到一滴滴的红褐色的番茄沙司。如果实在买不到番茄酱,用番茄膏加水稀释也是可以的,只不过口感和浓稠度会稍有区别。

马苏里拉芝士

芝士是披萨的灵魂,这话一点也没错,吃披萨就是为了一口浓香拉丝的芝士。正宗的意式披萨一般使用水牛奶酪(新鲜水牛奶酪Fior di latte或莫扎瑞拉芝士Mozzarella di Bufala),但我们在国内实在难以找到所以最好的代替品就是马苏里拉芝士。普通的披萨制作,使用切片装的马苏里拉芝士就已经能够满足需要了。

披萨制作的食材并不难准备,但是烤箱必须配备,这一点在家制作比去吃披萨花的钱要高,毕竟烤箱是长久使用的,所以也不用太担心。

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