莲藕排骨汤可以下奶吗?

尹惠鑫尹惠鑫最佳答案最佳答案

莲藕具有养血止血、散瘀生新的功效,下部出血尤多用之。藕的脆嫩鲜美,清甜芳香,食之开胃,营养丰富,可以代替大米饭和面粉做主食。藕汤在汤中占有十分重要的地位,藕汤不但鲜美甘甜,还有很好的食疗作用。

莲藕排骨汤不但营养丰富,而且清淡鲜美,还具有养血 止血,宁心安神,清热养胃,润燥止咳的功效。妇女产后食用藕排骨汤,能养血滋阴,通气华容,行血清热,防止体形过胖。

莲藕排骨汤的做法如下:

做法一

原料:莲藕500克、排骨500克、老姜3片、盐适量。

做法:

1、将排骨洗净放入沸水中氽烫过捞出过冷水;

2、莲藕去皮切块;

3、排骨和莲藕同放入高压锅,加水,放生姜片烧开转小火煲15分钟;

4、放盐调味即可。

做法二

原料:猪大排1152克,莲藕500克,盐15克,黄酒100克,大葱75克,姜100克

制作:

1、将猪排骨斩成大块,洗净,放入沸水锅内焯5分钟,捞出用冷水漂洗。

2、将莲藕去外皮,洗净,切成长条。

3、取大砂锅一个,放入葱姜丝,将排骨和莲藕摆放在上面,倒入高汤,加绍酒、精盐,将砂锅置大火上烧沸,再用小火炖2小时,至莲藕熟烂即成。

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