红薯淀粉汤怎么做好吃？
1、首先我们要把买回来的红薯清洗干净，然后削去外皮。 （注意：红署去皮的方法很简单，用不锈钢刀刮去表面红色部分即可）
2、刮干净皮之后我们把红署切成薄片备用。 （注意：切的红薯片尽量薄一点，这样煮熟了会比较软糯香甜）
3、准备一个砂锅，把切好的红署放入砂锅中，然后加入足量的清水，开始煮。（注意：在煮的时候记得要多翻动一下，让红薯片能够均匀地受热和入味）
4、大约十分钟左右，我们就能看到红薯已经软烂了，这时候我们往里面撒一把白糖，搅拌匀均后就可以关火了。 （喜欢吃甜食的可多放点糖哦~）
5、等到锅里的汤汁变得清淡起来，我们就可以准备过滤了。 用筛网滤掉渣滓，汤汁就出来了。当然你也可以直接舀起食用。
6、最后我们在碗里盛入两勺红糖，加少许清水搅匀成糖水。 等凉开水冲泡饮用，有清热去燥的作用。