腐朽炒什么好吃？
腐乳肉 准备材料：五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽 做法步骤： 1.将猪肉冲洗干净，切成块状； 2.锅中放入适量的水，冷水下入切好的五花肉，加入3片生姜，2根葱段，大火煮开后，小火炖40分钟至酥烂； 3.另起锅，倒入少许油，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和干椒，倒入炖好的肉，加生抽、老抽、冰糖、开水，大火烧开后再小火慢烧半个小时左右； 4.等到汤汁快收干了，淋入香醋，撒上白胡椒粉提味，大火收汁儿，关火后让酱香味儿浸泡一会儿更入味儿。
腐乳空心菜 准备材料：空心菜、腐乳、豆瓣酱、辣椒、食用油、盐 做法步骤： 1.把空心菜用清水冲洗后沥干水分，然后掰成小段；红尖椒切碎；豆腐乳捣碎；豆瓣酱剁碎备用； 2.锅中倒入适量食用油烧热，放入辣椒碎、豆瓣酱和豆腐乳用中火炒出香味儿； 3.倒入空心菜快速翻炒，加入适量食盐调味，再次炒匀后即可出锅。
腐乳生菜 准备材料：生菜、腐乳、葱花、辣椒（可选）、盐 做法步骤： 1.生菜去根部和老叶，清洗干净，控干水分； 2.腐乳和辣椒（可选）放在一起，用筷子搅匀； 3.锅置火上，倒少量植物油烧热，放入葱花爆香，随后倒入拌好的腐乳和辣椒，小火慢炒至香味四溢时，马上倒入生菜，快速翻炒，待其入味并熟透后，撒盐调匀即可食用。