菠菜怎么样好吃？
我喜欢吃嫩菠菜，做法比较简单，清炒或凉拌都可以 清炒的话，最好选择梗短的菠菜，这样好炒熟。 洗好后，去根、去老叶，然后用盐腌一下，这样能出汁，然后再洗干净沥干水分备用。 热油锅，爆炒，放适量生抽和白糖，炒至变色就可以啦！
如果喜欢吃脆一点的，也可以开水焯烫片刻，然后过凉沥干水分，拌上蒜泥、醋和酱油吃，脆生生的很爽口哦~
如果喜欢软一点的口感，可以直接把洗净的菠菜下锅煮熟（大概煮5分钟左右），然后加少许糖和生抽调味即可。 我最喜欢用菠菜来做汤品，比如鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等等，清香宜人，味道不错呢…… 除了清炒和凉拌之外，还可以炸着吃。将菠菜用清水多冲洗几遍，然后沥干水分，放入油锅中炸至酥脆，捞起滤干油份，食用时撒些辣椒粉和孜然粉会更香哟～
不过要注意的是，菠菜含有草酸，吃多了可能会结石，所以不要贪嘴多吃噢～