酸奶拌水果好吃吗?

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酸奶和水果都是很常见的食物,那你知道它们一起吃会是什么味道的吗?用酸奶拌水果吃,是现在比较流行的吃法之一哦,下面就来看看具体的做法吧! 需要准备的食材有酸奶、草莓、香蕉、猕猴桃、冰糖。

1. 首先把草莓洗净,切成两半,香蕉去皮切成小段,猕猴桃削皮切成小块备用;

2. 取一个碗,倒入酸奶,加入冰糖,搅拌至冰糖融化;

3. 把切好的水果放在碗里,淋上酸奶,放上一片柠檬即可食用。 小贴士: 水果可以选择自己喜欢的来加,也可以按营养学的建议来添加。比如想预防骨质疏松,可以添加牛奶或豆浆;想要美白皮肤可以多加些西红柿或者胡萝卜等维生素丰富的蔬菜;如果是想要减肥,那就多加些膳食纤维丰富的芹菜和粗粮。

不过要注意的是,有些水果的营养特性是不太一样的,比如香蕉中含有较多的磷元素,如果在做沙拉的时候放置时间过久,就会让其中的磷元素流失到水中,影响人体吸收。所以像香蕉这种含磷比较多的水果,最好先整颗煮熟再吃,或者做成沙拉吃也是可以的。

除了把水果直接拌进酸奶里,还可以先用酸奶把他们腌渍一下再吃到嘴里。这样不仅能保证食物的多样性,还能使口感变得更加丰富。 用酸奶拌水果吃,是不是非常简单呢?快动手试一试吧!

楼博颖楼博颖优质答主

这样的饮食习惯要改变,不建议吃鱼时吃绿豆,喝酸奶时吃水果。

鱼肉中富含蛋白质,绿豆中草酸和鞣酸含量较多,两者一起吃,蛋白质与草酸、鞣酸反应产生了沉淀,这些沉淀会影响食物的消化、吸收,比如蛋白质没有被消化吸收的话,白白浪费了蛋白质,达不到补充蛋白质的目的。同样的,酸奶和水果一起吃,酸奶中的蛋白质会被果胶酶水解,蛋白质的价值大大降低了,还是会影响蛋白质的消化吸收。

其次,这样吃并不会导致结石的产生,肾结石一般有4个类型:钙结石、尿酸结石、胱氨酸结石、感染结石,临床80%以上都是钙结石。而肾结石发生的危险因素主要包括:长时间饮水不足、有肾结石病史、有IgA肾病、一些代谢性疾病等。

所以,建议绿豆汤和鱼间隔1小时以上,酸奶和水果间隔1小时以上。至于结石,多喝水,别久坐。

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