酥皮和什么做好吃？
酥皮可以做的美食很多，可甜可咸，这里分享几道用酥皮做出来的美味！ 【菠萝包】 做菠萝包的酥皮需要用到鸡蛋，黄油或者猪油，糖粉等。将高筋面粉和低筋面粉混合均匀，加入盐、糖粉、鸡蛋和黄油的混合物，揉成面团； 然后将面团分成大小适中的剂子，擀开，包上菠萝果肉，放入烤盘，在表面刷上一层全蛋液，进烤箱烘烤至酥脆金黄即可。
【酥皮水果捞】 酥皮水果捞做法跟菠萝包类似，只是不需要擀开面皮，直接放入水果和椰浆拌匀，然后放入烤箱中烘烤就可以啦。 做好的酥皮水果捞，冰凉可口，口感丰富，酸甜怡人。
【蛋黄酥】 蛋黄酥需要用到的食材比较多，有油皮、油酥、馅料（红豆沙/绿豆沙）和外馅（咸鸭蛋蛋黄）。先准备水油皮，将面粉、猪油、白糖混在一起搅匀，分三次加入清水，和成软硬适宜的面团； 再准备油酥，把低筋面粉和高筋面粉混合在一起，加入小苏打和泡打粉搅匀，倒进烧热的炒锅不断翻炒，直至变成金黄色就制作完成了。最后将两种面团和馅料包裹在一起，捏紧收口，放进烤箱，180度烤35分钟左右就可以了。
【芋圆西米露】 芋圆是由芋泥和西米露制作的，而酥皮和芋圆也完美融合，做出来就是一道美味的点心——芋圆西米露。 需要准备的材料有：木薯淀粉、牛奶、糖桂花、红豆沙等材料。先煮西米露，把木薯淀粉加水调成糊状，倒入锅中煮制成团，再浸泡冷却备用。 然后制作芋圆，把煮熟的西米露和芋泥一起搅拌糅合，搓成小圆子备用。最后在碗中盛满西米露，放上芋圆，淋上椰汁和红豆沙，一碗美味又好看的芋圆西米露就做好啦~