冻豆腐炖肉好吃吗?
我小时候很瘦,不到40斤,每次吃冻豆腐都抢着吃,能啃两块就两块,绝对不浪费。 记得那时候家里烧土炉子取暖,晚上睡觉脚底下铺上厚被子,早上起来脚下都是白的,经常有人滑倒。后来买了电暖器才解决这个麻烦事。
每年冬天妈妈都会做很多冻豆腐,炸丸子、炖肉、包饺子、涮火锅……反正怎么做都好。 我最喜欢的还是涮火锅,冻豆腐配上葱花酱那可是绝配啊!煮得饱胀的冻豆腐吸满了汤汁和辣油,一口下去满嘴幸福。 用老妈的话说就是“好吃到舔碗底”。
后来长大了,生活条件好了,我反而没有再吃过了。前几年带儿子回青岛,特意去菜市场买了一块,用高压锅也压不烂,儿子咬了两口就说“妈妈这太硬了,我不喜欢吃”。看来是岁月欺人了,岁月不饶人呐。