红尖椒炒什么好吃？
第一次回答，简单小炒 材料；
1、红辣椒适量（根据做多少来定）
2、生抽两勺
3、老抽一勺半或者两勺(根据颜色喜好)
4、白糖少许提鲜
5、陈醋一勺
6、胡椒粉（可选）
7、水淀粉适量（勾芡用）
8、植物油适量 做法步骤如下：
1、准备食材。将辣椒洗净，去除蒂部和籽，切成菱形片状备用。
2、调酱汁。在碗中加入生抽，老抽，白糖，陈醋，胡椒粉（可选）搅拌均匀。
3、开始炒制。锅中加入适量植物油烧热后，放入辣椒炒香，然后加入调好的酱汁，翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡收汁即可。
小贴士；
1、如果不喜欢吃太甜的口味，可以减少白糖的用量。
2、加入少量的白醋或者陈醋都可以起到去腥增香的效果。 但是不能放太多，以免抢了辣椒的鲜味。
3、水淀粉就是淀粉加水调制的，一般比例是1：10左右。比如50克淀粉加500毫升清水，调成淀粉汁待用。