煮啤酒有什么功效？
之所以说“煮”啤酒，而不是“热”啤酒，是因为一般在加热啤酒时，由于不密封，再加上搅拌，其温度会超过沸点，里面的酒精就基本上都挥发了。此时的啤酒，基本上就只剩下“啤酒味儿”了，其本身的优势也就消失了。
其次，煮啤酒确实有一定的缓解疲劳、促进睡眠的功效。因为煮过的啤酒，其中的核酸含量的确比较高，而核酸可以参与人体组织细胞的修复和重建，对于消除疲劳和改善睡眠有利。此外，一些女性喝醉酒以后，被建议多喝热水、热茶、热粥甚至热豆浆，其实都有一定的“解酒”功效。而相对而言，热啤酒也有类似的效果。
最后，经常喝煮啤酒会增加结石风险。啤酒中含有的核酸被人体吸收后，会代谢成为尿酸，尿酸过高，会引起痛风和肾结石，因此建议有此病史的人群最好不要经常喝煮啤酒。