梓潼镶碗哪家好吃？

19年8月更 最近很多朋友都在问，所以在这里统一回复一下 目前为止我吃过的梓潼(四川北部)镶碗主要有三家：一家在文庙街，一家在南桥，还有一家在大西街（原老电影院旁）。据说其他几家也还吃，但是我没吃过，就不做评价了。

土豆怎么煮好？

煮土豆前一定要去皮洗净，因为皮中含有一种生物碱，具有毒性，人体吸入微量会中毒，严重者可危及生命。有毒土豆还有个显著特征，就是发青、发芽。煮土豆时间不易过长，以十三分钟为宜。时间过长，不仅会流失土豆中多种营养成分，而且口感很差。煮土豆的水不宜过多，能煮熟土豆为宜。