芝麻粉怎么做好吃?
黑芝麻糊的简单做法 材料:黑芝麻\糯米 步骤: 1.把黑芝麻洗净,晾干。 2.把糯米洗净晾干。 3.把晾干的黑芝麻和糯米一起用食品料理机打成粉末状(我打的比较细)。 4.把打好的粉倒进保鲜盒里,加入少量水拌匀,然后盖好盖子放进冰箱冷藏一晚(目的是使黑芝麻糊能够结块)。 5.从冰箱里取出黑芝麻糊,用手抓一把搓散即可。
6.如果直接冲调会很散,加点白糖会很好冲调哦~还可以加牛奶等味道更佳! 小诀窍: 1、黑芝麻一定要炒熟再磨成粉,否则很难消化吸收;
2、糯米最好也炒一下,这样可以有效去除糯米的腥味并且更香;
3、黑芝麻与糯米的比例大概为1:2左右就可以了,因为要吃到糯糯的感觉所以糯米不用放太多;
4、黑芝麻和糯米都要尽量打得很碎才好吃哈~~
PS:自己打的比外面卖的芝麻糊口感更好些呢~~很香的哦~~~
自制芝麻糊的做法 准备材料:黑芝麻70克,糯米50克,冰糖适量 制作步骤: 1.将黑芝麻洗干净后控干水分。然后用文火炒到香气四溢就可以关火了。 2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨碗中,同时放入已经洗好的糯米。接着开始搅拌吧。 3.搅拌好后,倒入锅中加入适量的清水煮开,这样芝麻酱就制作好了。可以适量的加一点冰糖调味了。