猪肘炖什么好吃？
推荐几个猪肘子可以炖的食材：冬瓜、土豆、海带、玉米、山药。 【材料】猪蹄1个，姜3片，料酒2大勺，葱4根，水750ml 【做法】： 1.猪肘洗净后砍成块，放进冷水锅烧开焯水备用； 2.砂锅中放入适量热水，加入所有材料和姜片，大火烧开后转小火煲两小时左右；
3.出锅前加盐调味即可食用。 【材料】猪蹄1个（约800g），黄豆1小碗(约30颗)，生姜2-3片，盐少许 【做法】： 黄豆事先用清水浸泡一夜，猪蹄刮洗干净后斩件; 将猪蹄放在沸水锅里煮去血沫; 洗净砂锅，倒入清水烧沸，放入猪蹄、黄豆及姜片，大火煮沸后再用小火煲2小时，调入少许精盐即成。
【材料】猪蹄1只，冬瓜800克，胡萝卜半根，香葱1棵，老姜1小块，大蒜3瓣，白糖1/2茶匙，酱油1汤匙淀粉1茶匙，香油1小匙 【做法】： 1. 猪蹄洗净剁块，冬瓜去皮切块，胡萝卜切丁，葱切段，姜切片，蒜切片; 2. 汤煲中加入水，放入葱姜蒜，猪蹄煮开，撇净浮沫; 3. 加入其他材料，烧开后加入白糖，转小火闷煮1小时至软烂; 4. 最后用水淀粉勾芡即可。 【材料】猪蹄600克，姜3片，葱段5段，八角2粒，桂皮1小段，老抽2大匙，生抽3杯，糖1茶匙 【做法】： 1.猪蹄处理干净切成块状，锅内烧热油，放姜片爆香;接着放下猪蹄煎至表皮微黄； 2.倒入所有调料和2杯水，大火烧开后转小火慢炖；直到汤汁变浓稠即可；