肉炒南瓜好吃吗？
作为一个地地道道的南方人，我还是很喜欢吃南瓜的，而且做法也很多种，下面推荐两种我喜欢的做法 ①糖醋南瓜 配料表 原料；南瓜500克、植物油500克(实耗油100克)、酱油2大匙（约30毫升）、白糖75克、醋60克。 制作步骤 1. 南瓜削去外皮洗净，切成滚刀块(不要切得太小)。 2. 锅中放入适量植物油，烧热后放入南瓜块，翻炒均匀，直到表皮泛黄。 3. 加入白糖和酱油，翻拌均匀，使南瓜块充分入味。
4. 小火焖煮5分钟，待汤汁收浓，就可以出锅了！ 如果有喜欢吃辣的小伙伴还可以在第二步倒入辣椒碎，这样吃起来就更香啦~
②肉炒南瓜丝 配料表 原料；南瓜300g、猪肉100g、油盐适量、蒜2粒、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉少许、香葱1棵 制作步骤 1. 南瓜去皮冲洗干净，用清水浸泡片刻后再用刀削去外皮，然后切成细丝待用。
2. 把切好的南瓜丝放进盆里，撒上适量食盐拌匀，腌制10分钟左右。 3. 将猪肉洗干净，沥干水，用厨房纸擦干水分，然后把猪肉切成细丝。
4. 锅里放油，烧至六成热时，放入蒜粒爆香，随后倒入肉丝炒至变色，再倒入南瓜丝翻炒几下，加入适量盐，生抽，老抽，胡椒粉搅拌均匀，即可关火装盘了。
这两种方法都很简单吧？你学会了吗？