肉肠放什么材料好吃？
我最喜欢吃自己做的香肠，所以做了很多种口味的，分享给你～ 用料：猪五花肉750克、盐10克、生抽25ml、老抽25ml、白砂糖30克、白酒50ml、辣椒面50克、十三香50克 做法步骤：
1.准备好所有的食材，辣椒面我是买现成的，如果爱吃辣可以多放点；
2.猪肉洗净后沥干水分，切成大块，注意不要剁成肉馅，这样会影响口感；
3.所有调料（除白酒外）都放进去，戴上一次性手套抓拌均匀，使酱料均匀的裹住每一块肉；
4.把切好的肉放到容器里，盖上盖子，腌制一晚上。中间可以翻动几次，使其入味更均匀一些；
5.第二天取出腌制好的肉，用勺子舀出多余的酱汁，然后把酱渣过滤掉不用；
6.锅中不放油，小火煎炒一下下，至表面微微焦黄即可。
Tips：
1.做香肠最好选用半肥半瘦的猪肉，这样的话成品不会很干柴，也不会很油腻~ 2.如果怕自己做不好，可以直接买半成品，超市里面都有卖的哦，非常方便！
除了这道香肠，我还做过腊肠、灌肠等等，味道都非常棒，如果你感兴趣的话，可以去我的主页看看哦～