锟钝馅怎么调好吃?

成雯晰成雯晰最佳答案最佳答案

我吃过的最棒的馄饨是天津小肥羊家的,可惜现在没有了。 然后就是南京李记的,特别好吃!

个人最喜欢的馅料:香菇猪肉,豆腐猪肉。 还有虾肉馅的,鲜。 另外推荐他家烧饼夹烧麦,也超棒! 对了,李记在南京有好多分店呢,你可以搜一下“李记清真馆”(这个名字有点奇葩),去离你最近的店去吃就可以了。

再然后,北京朝阳区的“杨记旺角”也很好,我是在大众点评上看到的,就去吃了,真的不错哟~ 个人最爱:牛肉茴香馅的,哈哈,是不是听起来就超级棒啊! 还有就是三鲜馅儿的,不过据说馄饨好不好吃主要是取决于馅儿和汤,所以这三鲜应该是清水煮出来的吧,味道比较一般啦。 但是!它家皮儿很好哦,薄皮薄皮的,而且很有韧性,不容易破。

最近在天津发现一家好吃的馄炖店叫“黄焖鸡” 店铺很狭小,只有四五张桌子,但是人总是不少的。 在这样一家店里,你能吃到记忆中小时候妈妈做的口味。

最喜欢鸡蛋紫菜馅的,咸淡适中的,好吃!

须梓文须梓文优质答主

我觉得应该要明白什么是好吃的饺子,什么是不好吃的饺子。 什么样的饺子才好吃呢?皮薄!皮薄了才会更好吃啊~ 什么样才叫皮薄呢?薄薄的皮包裹住厚厚的馅料才不会破! 所以题主的这个问题应该是可以解决的吧。如果题主不想用擀面杖去把面团擀得薄一点的话,就先用刀来切出薄片来,然后再用手把薄片捏成一团一团的,这样再包起来的时候就会很容易破啦~所以题主可以试试哦~

第二呢就是要有肉。最好是肥瘦相间的五花肉(因为这样可以有肉的油脂和肉馅的口感),或者是纯瘦肉剁碎做成肉馅儿也很不错哒~ 如果用肥肉的话就要想办法去掉多余的油咯~ 第三就是要好吃,好吃的就是要有味道!比如放点盐、生抽、老抽、糖等等。

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