青罗卜怎么做好吃？
用排骨一起炖好吃 原料：排骨500克、萝卜一个（最好带皮）、香葱一根，姜一块。 调料：酱油三汤匙、老抽两汤匙、料酒一汤匙半、白糖适量、八角两颗、桂皮一段、香叶三个。
制作过程如下：1.把猪肋排洗净，放入沸水中焯去血沫。
2.把葱切段，姜切片备用。
3.把焯好的排骨和葱、姜、八角一同放入锅中，加清水至没过排骨，大火煮开后，小火焖半小时左右，至排骨酥软。
4.把萝卜去皮切成滚刀块，锅中倒入少许油，烧至七成热时，将萝卜下锅煸炒，炒至七分熟时，加入足量清水，水要没过萝卜，同时加大约三汤匙的酱油和两汤匙的老抽，最后加入一汤匙多的白糖和几个八角以及桂皮、香叶。
5.把排骨连汤带肉一起倒进砂锅，文火炖上一个小时，汤汁变得浓稠起来，就可以撒上葱花出锅了。
小贴士：
1.因为排骨中的油脂会溶解在汤汁里，所以不要放太多的油；另外，也可以不用油炒糖色，直接把白糖加入汤汁中加热，直至变成棕红色即可。
2.一定要用小火慢慢炖，否则容易夹生；如果感觉汤太咸，可以加些开水或冰水，但一定不要一次加太多，以免味道过于寡淡。
我喜欢吃胡萝卜，生吃、熟吃都好吃。但是个人觉得萝卜煮熟了味道更加好一些.因为本人不喜欢生吃有怪味（当然有人喜欢那种怪味的另当别论） 不过呢还是看各人口味啦！
1、凉拌三丝 这个是我最喜欢的吃法之一，很简单，将胡萝卜洗干净后切成细长条状，然后和土豆一起用开水焯一下，捞起备用。然后把黄瓜也削皮切成薄片，拌在切好的三丝里加适量的盐，醋和香油就可以大快朵颐了~ 或者把胡萝卜切丝，放适量盐腌渍一会再冲水沥干拌上芝麻，就是一道非常好吃的凉拌小菜——胡萝卜丝了。
2、糖醋萝卜丝 这是很经典的小菜做法，也是我奶奶最爱做的家常菜~(￣▽￣)~ 这道小菜做起来也很简单，首先将胡萝卜洗净擦成细丝，放适量白糖腌制半小时左右吧，然后再挤掉多余水份，加入白醋拌匀就可以了。
3、炖汤 我奶奶还会做用胡萝卜做的各种美味汤品~~什么排骨胡萝卜汤啊，猪脚凤爪胡萝卜汤等等~ =_=...我是不会告诉你这些的(๑乛◡乛๑)
4、炒肉 这个嘛~我就不多说了咯，跟其他蔬菜炒肉的方法都一样哒~
