豆皮凉拌怎么做好吃法？
夏天来了，给大家推荐一道快手凉菜。 做法很简单，香辣开胃又解馋的凉拌豆皮！ 食材准备：200g豆腐皮、葱蒜、小米椒、香菜、生抽、陈醋、白糖、辣椒粉、熟芝麻，花生碎（可无） 第一步：将100g花生用适量水煮至熟透，然后放凉将外皮剥掉，再把花生碎和熟芝麻混合均匀待用。 第二步：豆腐皮切成细丝，装入碗中加入蒜末、葱花、1勺生抽+1勺香醋+3勺辣椒油+少许白砂糖拌匀后，加入花生米和适量香菜末即可食用啦~ 小贴士： ① 炒花生的时候不用炒太久，否则会糊；
② 放葱花和香菜是为了增色增香味，不喜欢可以不放哦～
这样一道简单快手的凉拌菜就做好了，香辣脆爽，超适合做下酒菜或是小零食呢~~