平姑炒肉怎么做好吃？
我是很喜欢吃平菇的，平常也很喜欢自己做，简单快手又美味。 平菇炒肉就很好吃啊！我平常这么做 食材准备： 平菇300g、猪肉150g、青红辣椒各一个、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉
做法步骤：
1、把平菇用清水冲洗干净后撕成小块备用；
2、猪瘦肉清洗干净后顺着纹路切成薄片，用生抽、老抽、食盐和少许淀粉腌制一会入味儿（加少许食用油也能锁住水分）；
3、青红椒洗净去籽后切成小块，葱姜切末待用；
4、锅中热油，放入肉片炒至变色盛出待用；
5、锅底留油，放入葱姜爆香，然后倒入平菇翻炒片刻；
6、平菇炒软之后加入青红椒，继续翻炒均匀后调入适量食盐即可出锅。 这样一道简单快手的平菇炒肉就做好了，是不是很简单呢～