双皮奶粉怎么做才好吃？
@知乎美食 双皮奶是广东汉族著名甜品之一，源于佛山地区，后流传至广东、香港等地，现已成为中国饮食文化的一部分。由牛奶、蛋白和白糖搅拌而成。因一碗双皮奶有厚薄两重天，表面平滑如镜，中间厚薄适中，入口爽滑细腻，香气浓郁扑鼻而闻名。 在广东的食档或者大排挡中，有一道菜是非常常见的，叫做“双皮奶”。它的做法简单，口味香甜爽滑，深受大众喜爱。 用料简单的双皮奶，做法却颇有讲究。将新鲜牛奶煮沸，盛到碗里冷却，就会结出奶皮；然后在奶皮上抹一层鸡蛋清，再加白砂糖，拌成糊状后倒回碗里，用保鲜膜封好，入锅隔水蒸15分钟左右即可。 这样制作出来的双皮奶，口感绝佳。滑嫩细软的口感令人难以抗拒。轻咬一口，舌尖顿时可以感受到来自唇齿之间夹带着的丝滑绵密，那浓浓香味瞬间在口腔里蔓延开来。 除了直接吃以外，还可以加入鲜果或红豆沙等辅料一起食用，风味独特，让人吃得满足又欢喜。 很多人喜欢吃双皮奶，但不知道它到底有多少营养。其实啊，这小小的碗碟之间，可是蕴藏着大大的能量呢！
首先，双皮奶的主要原料——纯牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁等多种微量元素，这些营养物质对增强机体免疫功能，调节内分泌功能都有着重要的促进作用。 另外，作为甜品，双皮奶中的糖含量也不容忽视。适当进食甜食可以给人体带来快乐，但是若摄入过多则会造成体内血糖升高、诱发肥胖等问题。我们在享受美食的同时，也需要注意控制摄入量哦！