洋葱圆椒怎么做好吃?

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食材清单 圆白菜半个,洋葱一个,小米椒七个,大蒜五瓣,生抽两勺,香醋三勺,白糖一勺

制作步骤 1、首先我们把所有的食材都准备好,然后开始动手做这道菜!锅中放入适量的植物油,然后加入切好的洋葱和小米椒,小火慢慢煸炒出香味。(为了提香我用了热油炝锅,不过我觉得用葱花或者蒜片代替效果会更好)

2、接着我们倒入准备好的圆白菜,一直炒到断生,然后加入生抽、香醋和白糖调味,大火收汁儿就可以了。这样一道简单快手又超级下饭的洋葱炒圆白菜就做好了! 我用的是这种结球莴苣(包菜),味道很不错哦~ 小贴士 很多人都不喜欢吃圆白菜,觉得它又苦又涩。其实原因是因为它的营养元素含量非常高,特别是维生素C,所以经过炒制之后会流失一部分。而如果我们选用凉拌的方法,则可以避免这个问题。而且这样做出来的圆白菜清脆爽口,一点儿也不苦涩。

俞然俞然优质答主

做法如下 1、首先准备食材,圆白菜一颗(中等大小),紫洋葱一个、青辣椒两个、红辣椒三个、小米椒3个左右! 2、然后开始切吧~将菜全部洗干净后,把叶子分开,叶子用手撕成条状,菜梗用刀砍成段儿;再把所有的辣椒切成滚刀块儿备用! 3、接着炒啊~锅中放少许油烧热后,先下大蒜和姜丝爆香,再倒入切好的所有蔬菜一起大火快炒(一定要用大火来炒,因为这样能更好的保持蔬菜里面的维生素C不被破坏哦~~)。

4、最后加调料啦——加入生抽两勺、老抽半勺、白糖一勺、胡椒粉少量、盐适量调味(我一般喜欢多放点糖少放点盐哈,因为蔬菜本身就有咸度嘛)。 5、最后就可以出锅了啦~ 是不是很简单呢! 快来动手做起来吧,这道菜可是我们全家都喜欢的噢~( ̄▽ ̄)~

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