葱拌虾皮怎么做好吃？
用料 虾皮 一小把、香葱三根、油适量、生抽两勺、香醋一勺、白砂糖少许、香油几滴、辣椒油几滴（可省）
做法及步骤：
1.先调拌汁，两勺生抽+一勺香醋+点白砂糖+几滴香油，调匀待用。 香葱洗净切葱花；虾皮用清水稍加冲洗，沥干水分待用。 大火爆炒！锅里倒油，烧热后，倒入香葱和虾皮，用铲子不停翻炒。
2.等到虾皮表面微微发黄，立刻倒入刚刚调好的味汁，快速拌匀，让每一粒虾皮都能沾满酱汁～～～完成啦！ 做好的菜色泽金黄诱人，吃起来酸甜酥脆，略带点葱香的味道，一口咬下去就停不下来！绝对让你吃到爆！ 放一会儿会更入味哦～晚上回去试试看吧~
3.我后来想了想，觉得这道菜味道这么棒，主要是因为生抽和香醋含量比例是1：1，味道刚好融合在里面了。如果放的太多或者太少，味道都会差很多哦！ 除了直接吃，还可以在拌饭、拌面的时候来一勺哟～